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食品检测

        民以食为天,食以安为先,食品安全是重大的民生问题,关系老百姓的健康和安全。从农田到餐桌的整个过程中,每一个环节都会影响食品的质量和安全。为了保证食品的质量,提高食品的安全性,希科检测凭借先进的分析测试设备,专业的技术团队以及丰富的检测经验,为广大的客户提供一站式的检测解决方案。

食品、农产品检测领域
        —多种农残扫描(300项)                                                                
        —针对日本市场的多种农残扫描(400项)
        —日本茶叶农残检测列表(181项)                                                
        —日本海产品农残检测列表(32项)
        —蔬菜,水果中54种有机磷,41种有机氯和拟除虫菊酯类农药,以及10种氨基甲酸酯农药及代谢物(NY/T 761-2008
        —茶叶中农药多残留检测:GB 2763-2014国标中茶叶的农残检测项目和NY 5196-2002有机茶中农残的检测项目

主要项目列举:

有机氯类

六六六、滴滴涕、七氯、艾氏剂、狄氏剂、五氯硝基苯、硫丹、异狄氏剂等

有机磷类

敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷、甲拌磷、杀螟硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、二嗪磷、喹硫磷、倍硫磷、久效磷、氧化乐果、甲基对硫磷、乙拌磷、乙硫磷等

拟除虫菊酯类

氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、联苯菊酯、氯菊酯、氟氰戊菊酯等


食品营养成分检测

        卫生部于20071218日发布了《食品营养标签管理规定》,并将于200851日起分阶段强制执行。根据该规范能够的要求,食品企业需在中国境内销售的预包装食品上标识营养标签,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。在营养成分表中,首先标识能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四种核心营养素及其含量,还可以标识饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质。美国、欧盟及香港等地也有相应的要求。

主要项目列举:

能量

胆固醇

亚油酸

维生素B1

蛋白质

碳水化合物( 糖)

牛磺酸

维生素B2

脂肪

膳食纤维

维生素B6

饱和脂肪酸

膳食纤维

维生素A

维生素C

不饱和脂肪酸

烟酰胺

维生素D

EPA

反式脂肪酸

β -胡萝卜素

维生素E

DHA

常规理化测试
主要项目列举:

总酸

水分

膳食纤维

酸的

灼伤残渣

还原糖(总糖、蔗糖)

酸价

灰分

过氧化值


食品添加剂检测
主要项目列举:

防腐剂

山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯类、脱氢乙酸

着色剂

新红、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝、诱惑红、苏丹红

甜味剂

乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环已基氨基磺酸钠(甜蜜素)、天门冬酰苯丙氨酸
甲酯(阿斯巴甜)、糖精钠

抗氧化剂

BHA(叔丁基羟基茴香醚)、 BHT(二叔丁基对甲酚)、没食子酸丙酯(PG

漂白剂

亚硫酸盐、二氧化硫

护色剂

硝酸盐、亚硝酸盐


食品微生物检测
主要项目列举:

菌落总数

铜绿假单胞菌

沙门氏菌

酵母菌

大肠杆菌

金黄色葡萄球菌

大肠菌群

副溶血性弧菌

粪大肠菌群

霉菌

粪链球菌

溶血性链球菌

志贺氏菌

商业无菌


食品兽药残留检测
主要项目列举:

β-激动剂

盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等

磺胺类

磺胺醋酰,磺胺甲噻二唑,磺胺二甲异恶唑,磺胺嘧啶,磺胺氯哒嗪,磺胺甲基异恶唑,磺胺噻唑、磺胺-6-甲氧嘧啶,磺胺甲基嘧啶,磺胺邻二甲氧嘧啶,磺胺吡啶,磺胺对甲氧嘧啶,磺胺甲氧哒嗪,磺胺二甲嘧啶,磺胺苯吡唑,磺胺间二甲氧嘧啶

四环素

四环素,金霉素,土霉素,强力霉素

硝基呋喃代谢物

呋喃唑酮代谢物,呋喃它酮代谢物,呋喃妥因代谢物,呋喃西林代谢物

孔雀石绿及其代谢物

孔雀石绿和隐性孔雀石绿

喹诺酮类

恩诺沙星,环丙沙星,氧氟沙星,诺氟沙星,依诺沙星,洛美沙星,单诺沙星,培氟沙星,双氟沙星,沙拉沙星,司帕沙星

氯霉素

氯霉素,甲砜霉素,氟甲砜霉素


食品中重金属及有害物质
主要项目列举:

重金属

总砷, 无机砷, 铅, 铜, 锌, 镉, 总汞, 铝, 铬, 镍, 铁,镁, 锰

有害物质

三聚氰胺、苏丹红、黄曲霉毒素B1(M1)、过氧化苯甲酰、硼砂( 酸)、吊白块、溴酸盐、滑石粉、极性组分、苯并( α )芘、塑化剂( 邻苯二甲酸酯类) 、罗丹明B、氯丙醇等


生活饮用水检测

        水,是生命之源,水的安全和质量对于人类而言至关重要。现代社会生活的各方面都存在着不同的水质标准和要求,特别是包装水(瓶装、桶装等)、饮料、其他食品行业以及公共餐饮行业对水质安全有着更高的要求。

主要项目列举:

理化指标

色度、浑浊度、pH 值、臭和味、肉眼可见物、氰化物、硝酸盐、氟化物、氨氮、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂等

重金属检测

铅、砷、六价铬、汞、镉、硒、铝、铁、铜、锌、锰、钠、镍等

微生物检测

菌落总数、大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、致病菌

有机物检测

三氯甲烷、四氯化碳、七氯、马拉硫磷、乐果、对硫磷、甲基对硫磷、百菌清、林丹、毒死蜱、敌敌畏、溴氰菊酯、六六六、滴滴涕等

         希科检测可为企业进行专业的食品检测服务,提供咨询、检测、认证一站式全面解决方案。欲了解更多详细信息,欢迎与我们联系。

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