GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐(饮)具
本标准于2017-4-19代替GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准
本标准规定了消毒餐(饮)具的卫生要求。
本标准适用于餐饮服务提供者、集体用餐配送单位、餐(饮)具集中清洗消毒服务单位提供的消毒餐(饮)具,也适用于其他消毒食品容器和食品生产经营工具、设备。不经清洗直接使用的餐(饮)具可参照执行。