20171212日,国家食品安全风险评估中心发布关于《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760)的征求意见稿,2018年1月3日发布关于修订《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》(GB 31604.1-2015)的意见征求函,并公开征求相关部门及企业的意见,截止日期为2018年2月28日。

      根据分析,GB2760-2014主要存在以下问题:

      一、附录A的规定复杂,表A.1、表A.2和表A.3关系复杂,查询不方便。

      二、标准发布后,国家卫生计生委陆续发布了关于食品添加剂的公告,标准使用者查询标准的同时还需要查询公告内容,使用不方便,需要将公告内容纳入标准。

      三、根据食品添加剂风险评估和工艺必要性的最新进展,标准部分技术内容需要修改完善。

      四、部分食品分类需要进一步完善。

      五、部分标准内容需要勘误。

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      此次标准主要针对以上问题进行了下列修订:

      1. 将国家卫生计生委公告批准的食品添加剂纳入标准。

      2. 在食品添加剂的定义中增加了营养强化剂。

      3. 修改了国际编码系统(INS号)和中国编码系统(CNS号)的定义,并规范修改了部分食品添加剂的名称、编码号和查询方式等。

      4. 将原标准第4章中食品分类系统的“如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时,则允许其应用于该类别下的所有类别食品,另有规定的除外”移至附录A.3

      5. 增加了第8章“食品添加剂的功能类别”和第9章“附录A中食品添加剂使用规定索引”。

      6. 同时此次标准还修订附录A-E中部分内容,包括食品添加剂的名称、查询方式、食品分类、使用原则规定和使用范围以及一些编辑性内容等。

      GB 9685-2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》中规定,在不对食品本身产生技术功能的情况下,GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》表A.2中列示的75种食品添加剂,允许作为食品接触材料及制品的添加剂使用。该75种添加剂虽然没有使用范围和限量的特殊要求,但需满足GB 9685-2016中的使用原则规定。

      希科检测提醒各相关企业,及时关注食品安全国家标准修订动态,并与专业的检测机构加强合作,保证产品合规,防范后续风险。希科检测将持续关注食品安全国家标准的制修订状态,为企业传递最新消息。

|相关链接食品添加剂使用标准意见反馈入口

食品接触材料及制品迁移试验通则意见反馈入口

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》征求意见稿

食品安全国家标准修订说明

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